请教各位专家
,在这有没有鲜牛奶,没经过巴氏消毒,射线灭菌,等程序的处理.这种奶含有活性酶,和极易人体吸收的蛋白质.适宜年老体弱,糖尿病人,和想胖的瘦人.
这是专门的产,供,销,奶,这有吗?怎么订购

現在新的牛奶消毒多用超高温 ultra heat treated 處理. 高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃, 持续时间1～10分钟, 或82.2℃,时间不超过5分钟. 然后迅速冷却到10℃, 冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖, 并保持奶的品质.

你說的是微生物学家路易-巴斯德Louis Pasteur于19世纪50年代发明的, 故以此命名. 低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中, 将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟.

都份也有用紫外光殺菌消毒.

除人奶外可直接飲用, 没有任何消毒的牛奶, 有多很細菌存在, 對任何正常人都不好, 何况对年老体弱,糖尿病的人, 切勿嘗試, 很容易喝出病來, 甚至致命.

想增加營養和容易吸收, 喝羊奶或羊奶粉, 比鲜牛奶更有效.

還有不要迷信牛奶是最有益, 每個人体質不同, 因人而異, 华人(亞洲人)的腸道里多不能消化牛奶, 还要視符那人的腸胃對牛奶有沒有敏感, 喝了才吸收有益.

最簡單測試, 成人(小童減量)空肚喝一水杯牛奶, 看有没有腸子扭動特快, 肚痛, 咕咕作响, 想反胃, 嘔吐, 水瀉等反应.

慫使你找到没有经过巴氏消毒,射线灭菌等程序的处理的牛奶, 農場主人也不敢賣給你.


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**未經巴氏消毒 牛奶足可奪命**

轉載路透社文章 日期：2007年8月22日

【明報專訊】美國威斯康新州大學一項研究發現，未經巴氏消毒的鮮牛奶，含有貝氏考克斯菌（Coxiella burnetii）及李斯特菌，前者可引致心內膜炎及腦膜炎等奪命併發症，後者的病徵近似感冒，會引致頭痛或腸胃不適，嚴重者可引致腦膜炎或敗血病，甚至死亡。

研究員從威州逾900個農場生產的牛奶隨機抽樣化驗，發現76%樣本含貝氏考克斯菌的遺傳物質，5%樣本含李斯特菌。把未消毒牛奶存放雪櫃，也可能助長大腸桿菌等細菌滋生。

樓主標题是说找 "在温哥华有没有新鲜牛奶卖, 自农场采集包装运输共计4小时内, 可直接饮用. 符合卫生标准的牛奶",

但文中又说找 "在这有没有鲜牛奶, 没经过巴氏消毒, 射线灭菌等程序的处理. 这种奶含有活性酶,和极易人体吸收的蛋白质.适宜年老体弱,糖尿病人,和想胖的瘦人. 这是专门的产,供,销,奶,这有吗?".

符合卫生标准的牛奶, 就是要經過超高温/巴氏/紫外光殺菌消毒等程序, 方可發售.

没经过巴氏消毒, 射线灭菌等程序的处理的牛奶, 就是對人体有害, 不適宜飲用.

標题與文中的, 自相矛盾, 不知樓主是想找什麼样的牛奶??

*為什麼牛奶沒有羊奶咁有益??*


似乎從網上資料看來，羊奶的確比牛奶有益。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶。

早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。” 中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。

對嬰兒的好處：
和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對婦女的好處：
羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因數對皮膚細胞有修復作用。

對年人的好處：
對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因數也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。

其他：
對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。



另外羊奶較不易過敏。羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。


＊　＊　＊


牛奶之不好之處：

１．牛奶欠缺兩種重要物質：卵磷質（Lecithin，屬於磷脂質），和Taurine（屬於一種胺基酸）．這二種物質參與嬰兒腦部發育，攸關嬰兒智能發展。


２．牛奶所含的蛋白質中，大多數是酪蛋白（Casein），酪蛋白是一種大型、堅硬、緻密、極困難消化分解的凝乳（curds）。牛奶進入胃後，形成的凝乳會阻礙其他食物之消化。


３．牛奶及乳類製品，含有至少二十五種以上不同成分類型的蛋白質（異類蛋白質），此乃造成人類過敏反應的重大原因。


４．乳類製品含有高濃度蛋白質，蛋白質的消化，必需靠胃部分泌更多的胃酸（主要是鹽酸）及消化酵素方能分解消化。因此消化性潰瘍者，假使攝取乳製品，常會惡化潰瘍。

谢谢各位专家的提示,安全是第一的.我只是听说在欧洲一些国家有,专门饲养销售的,不准确.